ចាប់​តាំង​ពី​ការ​បង្កើត​ឲ្យ​មាន​ហាង​ផាក​កាហ្វេ កាល​ពី​ជាង ១០​ឆ្នាំ មុន​មក ក្រុម​អ្នក​គ្រប់​គ្រង​អាជីវកម្ម​ពាក់ព័ន្ធ​ទៅ​នឹង​ការ​ហូប​ចុក​របស់​ហាង​មួយ​នេះ តែង​តែ​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​ខ្ពស់​អំពី​បញ្ហា​គុណភាព​ម្ហូប​អាហារ​ដែល​ប្រកប​ដោយ​សុវត្ថិភាព។