សួស្តីឆ្នាំថ្មី! កាសែត​ភ្នំពេញ ប៉ុស្តិ៍ សូម​ជម្រាប​ជូន​ដំណឹង​ដល់​ប្រិយ​មិត្ត​អ្នក​អាន និង​អ្នក​ផ្សាយ​ពាណិជ្ជកម្ម​ទាំង​អស់​ឲ្យ​បាន​ជ្រាប​ថា ដើម្បី​ចូល​រួម​អបអរ​ពិធី​បុណ្យ​ចូល​ឆ្នាំ​ខ្មែរ ប្រពៃណី​ជាតិ​ខាង​មុខ​នេះ ​ភ្នំពេញ ប៉ុស្តិ៍ នឹង​ផ្អាក​ចេញ​ផ្សាយ​ពី​ថ្ងៃទី​១៤ ១៥ ១៦ និង​១៧ មេសា ​២០១៤ ហើយ​នឹង​ចាប់​ផ្តើម​ចេញ​ផ្សាយ​ជា​ធម្មតា​ឡើង​វិញ​នៅ​ថ្ងៃ​ទី ១៨ មេសា ឆ្នាំ​២០១៤។ ភ្នំពេញ ប៉ុស្តិ៍ ​សូម​ជូន​ពរ មិត្ត​អ្នក​អាន និង​អ្នក​ផ្សាយ​ពាណិជ្ជកម្ម​ទាំងអស់ ជួប​តែ​សេចក្តី​សុខ សុភមង្គល​គ្រប់​ៗ​គ្នា និង​គ្រប់​ពេល​វេលា នាឆ្នាំថ្មី​​នេះ។
Headlines:

ម្ហូប​ឆ្ងាញ់

ឡាប​សាច់​មាន់​ឡាវ​ ​មាន​លក្ខណ​ពិសេស​អ្វី​ប្លែក​ពី​ឡាប​របស់​ខ្មែរ?

20140408_22c

គ្រឿងផ្សំ​ឡាប​ឡាវ​សាច់មាន់​អង្ករលីង​បួន​ស្លាបព្រា​បាយ សាច់​ភ្លៅ​មាន់​ពន្លាត់​ស្បែក​ចេញ​០,៩​គីឡូក្រាម ប្រេង​សណ្តែក ឬ​ប្រេងឆា​២​ស្លាបព្រា​បាយ ខ្ទឹម​ស​បួន​មើម​ចិញ្ច្រាំ​ឲ្យ​ល្អិត រំដេង​ហាន់​ស្តើង​តូចៗ​២​ស្លាប​ព្រា​បាយ ចិញ្ច្រាំ​ម្ទេស​ទុំ​តូចៗ​ទាំង​គ្រាប់​ឲ្យ​ម៉ដ្ឋ

សាច់ជ្រូក​បំពង​ឆា​ម្រះព្រៅ ​រស​ជាតិ​​ប្រៃ​ជូរអែម​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​ពិសា

20140408_22b

សប្តាហ៍​មុនៗ​ភ្នំពេញ​ប៉ុស្ត៍​បាន​បង្ហាញ​ពី​មុខម្ហូប​ជាច្រើន​របស់​ហាង ក្តាមប្រៃ​ដែល​លោក​អ្នក​ទាំងអស់​គ្នា​បាន​ដឹង​ហើយ​ថា​នៅក្នុង​ហាង នោះ​គឺ​មាន​មុខម្ហូប​ប្លែកៗ​ជាច្រើន។

អាថ៌កំបាំង​របៀប​ចម្អិន រ៉ូយ៉ាល់ផាត់ថៃ ដ៏ពិសេស

20140408_22a

Boutique Hotel Pandan សូម​នាំ​រូបមន្ត និង​អាថ៌កំបាំង​ពី​វិធី​ចម្អិន «រូយ៉ាល់​ផាត់ថៃ » ដូច​ខាង​ក្រោម៖

មីគោក​ប្រហិតត្រី​អម​ដោយ​សម្បក​គាវ​បំពង​ពី​ហាង​ម៉ាម៉ា

20140401_22e

ស្ថិត​នៅ​វិថី​ប៉ាស្ទ័រ​ក្នុង​សង្កាត់​បឹងកេងកង​១ ភោជនីយដ្ឋាន​ម៉ាម៉ា មាន​ការ​រៀបចំ​យ៉ាង​ត្រជាក់​ភ្នែក​ខុស​ប្លែក​ពី​ហាង​អាហារ​ដទៃ​ទៀត។

បបរមាន់​ឆ្ងាញ់​នៅ​ចំហៀង​ប្រាសាទ​បាខែង​សៀមរាប

20140401_22d

បន្ទាប់ពី​នឿយហត់​ក្រោយពី​ឡើង​ចុះ​ប្រាសាទ​បាខែង​រួច ភ្ញៀវទេសចរ​ជាច្រើន​មាន​អារម្មណ៍​ចង់​ផ្សើម​បំពង់ក​ជាមួយ​នឹង​ភេសជ្ជៈ​ ត្រជាក់ៗ ហើយ​ខ្លះ​ទៀត​ក៏​កូរពោះ​ចង់​ញ៉ាំ​អាហារ​សម្រន់​ដែរ។

បុក​ទឹកគ្រឿង​សាច់ជ្រូក​ជូរអែម​ពី​ហាង​ក្ដាមប្រៃ​ម្ដុំ​បឹងកេងកង

20140401_22b

ស្ថិត​នៅ​ខាង​ក្រោយ​វិទ្យាល័យ​បឹងកេងកង ភោជនីយដ្ឋាន​មួយ​ជ្រក​ក្រោម​ស្លាក​យីហោ​រូប​ក្ដាម​ដ៏​ធំ​មួយ ដោយ​សរសេរ​ថា «ក្ដាមប្រៃ»។ហាង​នេះ​មាន​មុខម្ហូប​ច្នៃប្រឌិត​ជាច្រើន ហើយ​ថ្ងៃ​នេះ​ភ្នំពេញ​ប៉ុស្ដិ៍​សូម​បង្ហាញ​នូវ​ម្ហូប «បុក​ទឹកគ្រឿង​សាច់ជ្រូក​ជូរអែម»។

សាកល្បង​ចម្អិន​ញាំ​ពពាយ​គ្រឿង​សមុទ្រ​សាច់ជ្រូក​ចិញ្ច្រាំ​បែប​ថៃ

20140325_22E

នៅ​ប្រទេស​កម្ពុជា ពពាយ​ភាគច្រើន​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​បន្លែអន្លក់ និង​សម្រាប់​ឆា​ជាមួយ​សាច់​ផ្សេងៗ​ដូចជា សាច់គោ ឬ​សាច់ជ្រូក​ជាដើម។ ដោយឡែក​នៅ​ប្រទេស​ថៃ​វិញ ពពាយ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​សម្រាប់​ធ្វើ​ជា​ញាំ​បែប​ហឹរ​ដ៏​ឆ្ងាញ់​ពិសា ដែល​រសជាតិ​របស់​វា​ប្លែក​មាត់​ម៉្យាង​ដែរ។

ភ្លក្ស​ឃ្មុំ​អាំង​ពិសេស​​​អាហារ​ដ្ឋាន​ប្រាសាទ​នាងពៅ​នៅ​សៀមរាប

20140325_22D

ធ្វើ​ដំណើរ​ចេញ​ពី​ទីប្រជុំជន​នៃ​ក្រុង​សៀមរាប​តាម​បណ្ដោយ​ផ្លូវ​ទៅកាន់​ ព្រលាន​យន្តហោះ​ខេត្ត​សៀមរាប​ប្រមាណ​ជា​២០​នាទី លោក​អ្នក​នឹង​ប្រទះ​ឃើញ​អាហារដ្ឋាន​ដែល​មាន​លក្ខណៈ​ជា​ផ្ទះ​ស្បូវ​តម្រៀប គ្នា​ជា​ជួរ​ដូច​នៅ​បាក់ខែង​ភ្នំពេញ​អ៊ីចឹង​ដែរ។

បុកល្ហុង​បំពង​ពី​ហាង​ក្ដាមប្រៃ

20140325_22A

ស្ថិត​នៅ​ខាង​ក្រោយ​វិទ្យាល័យ​បឹងកេងកង ភោជនីយដ្ឋាន​មួយ​ជ្រក​ក្រោម​ស្លាក​យីហោ​រូបក្ដាម​ដ៏ធំ​មួយ ដោយ​សរសេរ​ថា «ក្ដាមប្រៃ»។ ហាង​នេះ​មាន​មុខម្ហូប​ច្នៃប្រឌិត​ជាច្រើន​ដូចជា «បុកល្ហុង​» ដែល​គ្រាន់តែ​ឮ​ឈ្មោះ​ភ្លាម លោក​អ្នក​ច្បាស់​ជា​ចង់​ដឹង​ថា តើ​នោះ​ជា​អាហារ​បែប​ណា​ដែរ?

ប៊ឺហ្គើរខ្មៅ​នៅ​GGBurger ឯ​ផ្សារ​ផេនសល​មាត់ទន្លេ

20140318_23b

ភោជនីយដ្ឋាន GGBurger ដែល​បាន​សម្ពោធ​ដំណើរការ​អំឡុង​ពេល​បុណ្យ​គ្រិស្ដស្មាស់​កាលពី​ចុង​ឆ្នាំ មុន​នោះ កំពុង​តែ​ល្បី​ឈ្មោះ​ដោយសារ​តែ​វត្តមាន​នំបុ័ង​ហេមប៊ឺហ្គើរ​ពណ៌​ខ្មៅ​កៀប សង​ខាង​ស្នូល​សាច់ និង​បន្លែ​ដែល​វា​ជា​ប្រភេទ​ហេមប៊ឺហ្គើរ​មិន​ធ្លាប់​មាន​ក្នុង ប្រវត្តិសាស្ត្រ​អាហារ​ឆ្អិន​ភ្លាមៗ​នៅ​ស្រុក​ខ្មែរ​ឡើយ។

តើ​ស៊ូគីស៊ុប​ចិន​មាន​ប្រវត្តិ​កកើត​តាំងពី​ពេល​ណា?

20140318_22e

ស៊ូគីស៊ុប ឬ​ហត់ផត់​ជា​ទី​ប្រភេទ​អាហារ​ញ៉ាំ​ក្តៅៗ ដោយ​គេ​បង់​គ្រឿង​ផ្សំ​រួមមាន សាច់ បន្លែ​បៃតង ផ្សិត គាវ គ្រឿងសមុទ្រ ជាដើម​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​ទឹកស៊ុប​រសជាតិ​ផ្សេងៗ​ទៅ​តាម​តំបន់​នីមួយៗ។

បន្លែ​អន្លក់​ស្រស់ៗ​ជ្រលក់​ម៉ាំកំពឹស​ហឹរ​ឆ្ងាញ់​អស់​ទាស់

20140318_22d

ម៉ាំ​កំពឹស​មួយ​កូន​ថង់​ដែល​លោក​អ្នក​ទិញ​មក​ពីផ្សារ​នោះ អាច​កែច្នៃ​ដោយ​វិធីងាយ​ដើម្បី​ប្រែ​ក្លាយ​វា​ទៅ​ជា​មុខម្ហូប​ដ៏​ឆ្ងាញ់​ដូច ក្នុង​រូបភាព​នេះ​អ៊ីចឹង។

More Articles...