The Phnom Penh Post Search

Search form




Logo of Phnom Penh Post newspaper Phnom Penh Post - ជាង​ដែក​អ៊ីរ៉ាក់​គេច​ពី​សង្គ្រាម ISIS មក​បើក​ភោជនីយដ្ឋាន​នៅ​ភ្នំពេញ

ជាង​ដែក​អ៊ីរ៉ាក់​គេច​ពី​សង្គ្រាម ISIS មក​បើក​ភោជនីយដ្ឋាន​នៅ​ភ្នំពេញ

លោក ហាស៊ីម ហ្វារ៉ាម ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន Taste of the Middle East នៅ​ខណ្ឌ​ដូនពេញ​។
លោក ហាស៊ីម ហ្វារ៉ាម ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន Taste of the Middle East នៅ​ខណ្ឌ​ដូនពេញ​។ រូបថត Eli Meixler

ជាង​ដែក​អ៊ីរ៉ាក់​គេច​ពី​សង្គ្រាម ISIS មក​បើក​ភោជនីយដ្ឋាន​នៅ​ភ្នំពេញ

ភ្នំពេញ: ជាង​ដែក​អ៊ីរ៉ាក់​ដែល​ប្ដូរ​អាជីព​មក​ជា​ម្ចាស់​ភោជនីយដ្ឋាន​ លោក ហាស៊ីម ហ្វារ៉ាម បាន​ធ្វើ​ដំណើរ​ឆ្ងាយ​ពី​ស្រុក​កំណើត​ដែល​ពោរពេញ​ដោយ​ភ្នក់​ភ្លើង​សង្គ្រាម​។ គ្រួសារ​របស់​លោក​ដែល​​មក​ពី​ទីក្រុង​ហ្វាល់​លូចា បច្ចុប្បន្ន​បាន​បើក​ភោជនីយដ្ឋាន​សាច់​ចៀម​ និង​ម្ហូប​ម្សៅ​សណ្ដែក​ហ៊ូម​មូស​​នៅ​លើ​ទីតាំង​ស្ងប់​សុខ​នៃ​ខណ្ឌ​ដូន​​ពេញ​ ក្រោយ​ពី​នាំ​គ្នា​រត់​គេច​គ្រាប់​ផ្លោង​រដ្ឋាភិបាល និង​អំពើ​ហិង្សា​រដ្ឋ​អ៊ិស្លាម​កាល​ពី​ឆ្នាំ​មុន​។

ម្ចាស់​ភោជនីយដ្ឋាន​វ័យ​៥១​ឆ្នាំ បាន​រៀប​រាប់​ប្រាប់​ពី​ Taste of the Middle East នៅ​ផ្ទះ​​លេខ​១៩ ដែល​បើក​សម្ពោធ​​តាំង​ពី​ខែ​ឧសភា​ថា​៖ «​ខ្ញុំ​មក​ពី​តំបន់​ប្រឈម​នឹង​គ្រោះ​ថ្នាក់​បំផុត​​នៃ​​ប្រទេស​អ៊ីរ៉ាក់​»។

លោក​ ហ្វារ៉ាម ដែល​រីក​រាយ​ក្នុង​ការ​ចែក​រំលែក​​បទពិសោធ​ពី​ស្រុក​កំណើត​ និង​​រឿង​រ៉ាវ​ល្វីង​ជូរ​ចត់​ រក​ពន្លឺ​ជីវិត​គ្មាន​នោះ​បាន​និយាយ​ថា ទីក្រុង​ហ្វាល់លូចា ល្បី​ខាង​សាច់​ចៀម​ ហើយ​វាល​ស្មៅ​ទន្លេ​អូប្រេត​ ជា​ទី​កន្លែង​ផ្ដល់​អាហារ​យ៉ាង​ល្អ​ដល់​សត្វ​នានា​ដែល​ធ្វើ​ឲ្យ​សាច់​មាន​រសជាតិ​ក្រៃ​លែង​។

លោក​រៀបរាប់​​បន្ត​ថា​៖ «សម្រាប់​ឱកាស​អាពាហ៍​ពិពាហ៍ យើង​នឹង​ចំណាយ​​ចៀម​ពី​៥​ទៅ​៦​ក្បាល​ដើម្បី​រៀបចំ​ពិធី​ជប់​លៀង​»។

លោក​បាន​បន្ដ​ថា សត្វ​ចៀម​នៅ​ហ្វាល់លូចា មាន​តម្លៃ​ជាង​៧០០​ដុល្លារ​ក្នុង​មួយ​ក្បាល​សម្រាប់​​ការ​ចូល​ឆ្លង​កាត់​ព្រំ​ដែន​ហ្ស៊កដានី។

ម្ហូប​មាន់​​ក្រអូប​បែប​អីុរ៉ាក់​នៅហាង​របស់​លោក ហ្វារ៉ាម​​​។
ម្ហូប​មាន់​​ក្រអូប​បែប​អីុរ៉ាក់​នៅហាង​របស់​លោក ហ្វារ៉ាម​​​។ រូបថត Eli Meixler

ប៉ុន្ដែ​បញ្ហា​កង្វះ​សត្វ​ចៀម​នៅ​កម្ពុជា លោក ហ្វារ៉ាម នៅតែ​អាច​បង្កើត​មុខ​ម្ហូប​ជា​មួយ​សាច់​ចៀម​បាន​ដដែល​ដោយ​លោក​រក​ទិញ​ចៀម​នៅ​ផ្សារ​ចាម​ភាគ​ខាង​ជើង​ទីក្រុង​ភ្នំពេញ​។

លោក ហ្វារ៉ាម បន្ដ​ការ​សិក្សា​ក្នុង​ប្រទេស​ម៉ាឡេស៊ី​រហូត​ដល់​ដើម​ឆ្នាំ​មុន នៅ​ពេល​តម្លៃ​សិក្សា​បាន​ហក់​​ឡើង​​ខ្ពស់​។ ដោយ​មាន​ក្ដី​សង្ឃឹម​ក្នុង​ការ​រក​ទី​តាំង​សុវត្ថិភាព​សម្រាប់​ក្រុម​គ្រួសារ​ឲ្យ​ផុត​ពី​​សង្គ្រាម​យាយី​ លោក​បាន​​សម្រេច​ចិត្ដ​បង្កើត​ហាង​មួយ​នៅ​កម្ពុជា​ ពីព្រោះ​នៅ​ទី​នេះ​ ​ជនជាតិ​អ៊ីរ៉ាក់​មិន​ពិបាក​ទទួល​​ទិដ្ឋាការ​។ ប៉ុន្ដែ​ការ​ឃ្លាត​ឆ្ងាយ​មាតុភូមិ​កំណើត​ និង​ក្រុម​គ្រួសារ​មាន​ការ​ប្រញិប​ប្រញាប់​ពេក​ក្រោយ​ពី​រដ្ឋ​អ៊ិស្លាម​វាយ​យក​ក្រុង​ហ្វាល់លូចា​ ក្នុង​ខែ​មករា ឆ្នាំ​មុន​។

ថ្វីដ្បិត​តែ​ភរិយា​របស់​លោក​ និង​កូន​ប្រុស​រត់​ពី​ភ្លើង​សង្គ្រាម​យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ ក៏​ស្រុក​កំណើត​របស់​ពួកគេ​រង​ការ​​វាយ​ប្រហារ​បង្ហូរ​ឈាម​ជា​ប្រចាំ​។ ដូច្នេះ​ពួកគេ​បាន​សម្រេច​ចិត្ដ​ចាក​ចេញ​​ក្នុង​ខែ​មិថុនា ខណៈ​រដ្ឋាភិបាល​បាន​បង្កើន​កង​ទាហាន​ក្នុង​ទីក្រុង​ហ្វាល់លូចា​កាន់​តែ​ច្រើន​។

លោក ហ្វារ៉ាម បាន​និយាយ​សំដៅ​ពី​ការ​ផ្ទុះ​បំពង់​ប្រេង​ពី​ឧទ្ធម្ភាគចក្រ​ដែល​ប្រើ​ដោយ​កង​កម្លាំង​បាសា អាល់​អាសាដ​ ក្នុង​​សង្គ្រាម​ស៊ីវិល​ប្រទេស​ស៊ីរី​ថា​៖ «​មិត្ដភក្ដិ​របស់​យើង​ជា​ច្រើន​នាក់​បាន​ពលី​ ដោយ​គ្រាប់​រ៉ុក្កែត​ និង​ការ​ទម្លាក់​គ្រាប់​បែក​»។

ដើម្បី​រត់​យក​រួច​ខ្លួន ខណៈ​រង​ការ​វាយ​ប្រហារ​​សន្ធាប់​ខ្លាំង គ្រួសារ​របស់​លោក​ជា​អ្នក​រត់​តាក់​ស៊ី​ពូកែ​ទាក់​ទង​ដែល​បាន​សូក​ប៉ាន់​ទាំង​កង​ជីវពល​រដ្ឋ​អ៊ិស្លាម និង​ទាហាន​អ៊ីរ៉ាក់​នៅ​ប៉ុស្ដិ៍​ឆែក​ឆេរ​ អស់​ទឹក​ប្រាក់​៦០០​ដុល្លារ​។ ឪពុក​ម្ដាយ​របស់​លោក ហ្វារ៉ាម នៅ​បន្ដ​រស់​នៅ​ក្នុង​ទីក្រុង​ដែល​ញាំញី​ដោយ​សង្គ្រាម​ដដែល​។

លោក​បាន​និយាយ​ថា​៖ «​ប្រហែល​ជា​គ្រួសារ​ចុង​ក្រោយ​ដែល​ក្រាញ​ននៀល​ក្នុង​ទីក្រុង​កំណើត​មាន​តែ​គ្រួសារ​របស់​ខ្ញុំ​ទេ​ មើល​ទៅ!»។

លោក ហ្វារ៉ាម អ្នក​កាន់​សាសនា​មូស្លីម បាន​រៀប​រាប់​ពី​ជីវិត​លើ​ទឹក​ដី​កម្ពុជា​ ក្នុង​នាម​ជា​ជន​បរទេស​ដែល​មិន​ទាន់​ស្គាល់​វប្បធម៌​ខ្មែរ​នៅ​ឡើយ។

លោក​បាន​និយាយ​ថា៖​ «ពេល​មួយ​អ្នក​ជិត​ខាង​ព្យាយាម​សន្ទនា​ ខណៈ​ខ្ញុំ​កំពុង​ស្ថិត​ក្នុង​កណ្ដាល​ចំណោម​អ្នក​បួង​សួង​។ គាត់​​អត់​បាន​ដឹង​អ្វី​សោះ​ពី​អ៊ិស្លាម​ ហើយ​ក្រោយ​មក​គាត់​សុំ​ទោស​ ក្រោយ​​ពី​បាន​ប្រាប់​ថា កុំ​ឲ្យ​រំខាន​អ្នក​កំពុង​ធ្វើ​ការ​បួងសួង​»។​

ដំណើរ​ត្រឡប់​ទៅ​ផ្ទះ គឺជា​ក្ដី​សុបិន​ពិបាក​សម្រេច​ ខណៈ​សង្គ្រាម​រវាង​រដ្ឋ​អ៊ិស្លាម និង​រដ្ឋាភិបាល​អ៊ីរ៉ាក់​មិន​ទាន់​បង្ហាញ​នូវ​សញ្ញា​សន្ដិភាព​អ្វី​សោះ​ឡើយ។ លោក យ៉ាសឺរ ជា​កូន​ប្រុស​វ័យ​២២​ឆ្នាំ​របស់​ម្ចាស់​ភោជនីយដ្ឋាន បាន​និយាយ​ថា ប៉ុន្ដែ​ពួក​គេ​នឹង​ត្រឡប់​ទៅ​មាតុភូមិ​កំណើត​វិញ​មុន​គេ​ នៅ​ពេល​​ស្ថាន​ការណ៍​ស្រុក​ទេស​បាន​ប្រសើរ​ឡើង​វិញ។

លោក​និយាយ​ថា៖​ «​យើង​គឺជា​ជនជាតិ​អ៊ីរ៉ាក់ ទោះ​ជា​យ៉ាង​ណា​ វា​នៅ​តែ​ជា​មាតុភូមិ​របស់​យើង​ដដែល​។ ខ្ញុំ​នឹក​ប្រទេស​ខ្លាំង​ណាស់​»។

គួរ​បញ្ជាក់​ថា ភោជនីយដ្ឋាន Taste of the Middle East ស្ថិត​នៅ​ផ្ទះ​លេខ​ Eo35 ផ្លូវ 19​ ដែល​ចាប់​បើក​ទ្វារ​ពី​ម៉ោង​១១​ព្រឹក៕ HR

អត្ថបទគួរចាប់អារម្មណ៍