.jpg)
ភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ផ្កាយ Michelin ដែលត្រៀមនឹងបិទទ្វារ។ រូបថត AFP
ក្រុងបាងកក: ភោជនីយដ្ឋាន Gaggan ដ៏ល្បីល្បាញនៅទីក្រុងបាងកក នឹងបិទទ្វារនៅដំណាច់ខែនេះ ដោយអ្នកគ្រប់គ្រងមិនបញ្ជាក់ពីហេតុផលនាំឲ្យមានការបិទអាជីវកម្មភោជនីយដ្ឋានល្បីបំផុតលំដាប់ទី៤ ក្នុងពិភពលោកនេះភ្លាមៗ។
ភោជនីយដ្ឋានផ្កាយ Michelin ២ របស់ក្រុមហ៊ុនលោក Gaggan Anand បានផ្ដល់នូវបទពិសោធល្អៗសម្រាប់អ្នកនិយមអាហារជាមួយរសជាតិ «អាហារបែបឥណ្ឌា» និងភាពច្នៃប្រឌិតនៃការរចនាម្ហូបអាហារតាំងពីបើកសម្ពោធក្នុងឆ្នាំ ២០១០។
តារាងមុខម្ហូបរូបអេម៉ូជី បានផ្ដល់នូវជម្រើសអាហារច្រើនសន្ធឹកចាប់ពីការ៉េមកាំប្រមាសមុទ្រ រហូតដល់ យ៉ាអួមូលៗ ជាមួយតែក្រហមម៉ាត់ឆា។
អ្នកគ្រប់គ្រងភោជនីយដ្ឋាន បានប្រាប់ AFP ថា ដំណើរការដ៏ជោគជ័យរបស់ភោជនីយដ្ឋានដែលស្ថិតក្នុងបញ្ជីភោជនីយដ្ឋានកំពូលទាំង ៥០ នៅអាស៊ី និងស្ថិតក្នុងលំដាប់ថ្នាក់ទី៤ នៃភោជនីយដ្ឋានឆ្នើមបំផុតក្នុងលោកចំណោម ៥០ ដែលឆ្នាំនេះបានទទួលពានរង្វាន់រៀបចំឡើងដោយទស្សនាវដ្ដីអង់គ្លេស Restaurant នោះ វានឹងដល់ទីបញ្ចប់ហើយ។
ការ៉េមធ្វើពីសាច់កាំប្រមាសមុទ្រ នៅភោជនីយដ្ឋាន Gaggan។ រូបថត AFP
អ្នកគ្រប់គ្រង Vibhi Harnvarakiat បានឲ្យដឹងថា៖ «ភោជនីយដ្ឋានល្បីនេះនឹងបិទទ្វារនៅថ្ងៃទី ២៤ ខែសីហាខាងមុខនេះ»។
លោកបានបន្ថែមថា តាមពិត ក្រុមហ៊ុន Gaggan គ្រោងបើកភោជនីយដ្ឋានថ្មីមួយក្នុងក្រុងបាងកកនៅចុងឆ្នាំ ២០១៩ នេះ តែបដិសេធមិនផ្ដល់មូលហេតុនាំឲ្យបិទទ្វារហាងនេះ។
ក្រោមការបណ្ដុះបណ្ដាលពីចុងភៅកាតាលែន Ferran Adria មកពីភោជនីយដ្ឋានផ្កាយ Michelin ក្នុងប្រទេស អេស្ប៉ាញ មេចុងភៅ Gaggan Anand ប្រសូតនៅទីក្រុង Kolkata របស់ឥណ្ឌា បាននាំយកវប្បធម៌អាហាររចនាតូចៗនេះមកកាន់ទីក្រុងបាងកកជាមួយម្ហូប ២៥ មុខ ដែលជួនកាលជាអាហារធ្វើឲ្យភ្ញៀវលិទ្ធចានទៀតផង។
ភោជនីយដ្ឋាននេះបានទទួលពានឆ្នើមបំផុតនៅអាស៊ីចាប់ពីឆ្នាំ ២០១៥ ដល់ឆ្នាំ ២០១៨៕ AFP/HR
