The Phnom Penh Post Search

Search form

Logo of Phnom Penh Post newspaper Phnom Penh Post - កាពិ​បៃតង ពី​ភោជនីយដ្ឋាន​បៃតង​បរិយាកាស​ត្រជាក់ត្រជុំ

កាពិ​បៃតង ពី​ភោជនីយដ្ឋាន​បៃតង​បរិយាកាស​ត្រជាក់ត្រជុំ

កាពិ​បៃតង ពី​ភោជនីយដ្ឋាន​បៃតង​បរិយាកាស​ត្រជាក់ត្រជុំ

20140218_22a
កាពិបៃតងអមដោយបន្លែអន្លក់ពីហាងបៃតង ទិដ្ឋភាពដ៏សែនមនោរម្យនៅខាងក្នុងភោជនីយដ្ឋានបៃតង ស្ថិតនៅសង្កាត់បឹងកេងកង១ ឈឹម ស្រីនាង

ភ្នំពេញ : ស្ថិត​នៅ​ផ្លូវ​លេខ​៣៦០ ម្ដុំ​បឹងកេងកង​១ អគារ​ពណ៌​សក្បុស​ដែល​ហ៊ុមព័ទ្ធ​ដោយ​រុក្ខជាតិ​តូច​ធំ​គឺជា​ភោជនីយដ្ឋាន បម្រើ​អាហារ​អាស៊ី​ដ៏​សែនមនោរម្យ​មាន​ឈ្មោះ​ថា «បៃតង»។ ថ្ងៃ​នេះ​យើង​នឹង​លើក​យក​ម្ហូប «កាពិ​បៃតង» មក​បង្ហាញ​ជូន​ប្រិយមិត្ត​អ្នកអាន​។

គឿងផ្សំ : កាពិ បង្គា​ក្រៀម ត្រី​ចំហុយ​សាប ក្រូចឆ្មារ ម្ទេស ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម អំបិល ស្ករស និង ម្សៅស៊ុប។ បន្លែ​អន្លក់​រួមមាន ការ៉ុត ផ្កាខាត់ណា ប្រពាយ សណ្ដែកកួរ ត្រសក់ ស្នៀតពោត ត្រប់ស្រួយ និង​ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ​សម្រាប់​រោយ​ពី​លើ។

របៀបចម្អិន : ដំបូង​ត្រូវ​យក​បង្គា​ក្រៀមកិន ឬ​បុក​ឲ្យ​ម៉ដ្ឋ​ល្មម​រួច​ទុក​មួយ​អន្លើ​សិន។ ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម និង​ម្ទេស​ត្រូវ​បុក​ចូល​គ្នា ហើយ​បន្ថែម​កាពិ និង​បង្គា ក្នុង​ត្បាល់​មុន​នឹង​ច្របាច់​ក្រូច​ឆ្មារ​ចូល។ ចាប់ផ្ដើម​បន្ថែម​គ្រឿង​ផ្សំ​រសជាតិ​ដូចជា អំបិល ស្ករស និង​ម្សៅស៊ុប​ចូល​ហើយ​ភ្លក្ស​តាម​ចំណូលចិត្ត។ ត្រី​ចំហុយ​សាប​ត្រូវ​យក​ទៅ​ចៀន​ឲ្យ​ក្រៀម​បន្តិច។ សណ្ដែក​កួរ និង​ផ្កា​ខាត់​ណា​ត្រូវ​ស្រុស​ក្នុង​ទឹក​ដែល​មាន​ដាក់​ប្រេង​ឆា​បន្តិច ដើម្បី​ឲ្យ​រក្សា​ពណ៌​ស្រស់។ ចុង​ក្រោយ​ត្រូវ​រៀប​បន្លែ និង​កាពិ​ដាក់​ចាន​តាម​របៀប​រៀបរយ​នោះ​ជា​ការ​ស្រេច។

ភោជនីយដ្ឋាន បៃតង ស្ថិត​នៅ​ផ្ទះ​លេខ​៧ ផ្លូវ​លេខ​៣៦០ ទូរស័ព្ទ ០២៣៦៣០៣០០៥ និង​០៩២៥០០៤០០៕

អត្ថបទគួរចាប់អារម្មណ៍