.jpg)
ក្ដាមថ្ម ពង ត្រូវនឹងទឹកត្រីបៃតងហឹរសែនឆ្ងាញ់។ រូបថត យូសុះ អាប់ឌុលរ៉ាស់ហ៊ីម
ភ្នំពេញៈ ក្រោមពន្លឺអំពូលគោម ភ្លឺស្រទន់ ភ្ញៀវដែលអង្គុយពេញៗតុកំពុងរីករាយនឹងទទួលទានគ្រឿងសមុទ្រស្រស់ៗ ក្លែមជាមួយស្រាបៀររសជាតិបែបថៃ។
ក្ដាមថ្មរំលេចពងពេញៗស្នូក មឹក និងបង្គាអាំងតម្រៀបក្នុងកូនឈ្នាង ព្រមទាំងញ៉ាំស្វាយខ្ចីក្នុងស្នូកប្រឡាំងកាសគឺជាម្ហូបដែលកំពុងពេញនិយមបំផុតនៅហាង ដាយ៉ាំ យ៉ាំ Dayum Yum Seafood ក្រោយផ្សារសាមគ្គី។
លោក ផាង ចាន់វាសនា ដែលជាម្ចាស់ ដាយ៉ាំ យ៉ាំ បានប្រាប់ភ្នំពេញ ប៉ុស្តិ៍ ថា៖ «ខ្ញុំចូលចិត្តញ៉ាំគ្រឿងសមុទ្រ ហើយក៏ចង់បើកហាងលក់តែគ្រឿងសមុទ្រតែម្តង។ ខ្ញុំធ្លាប់ដើរញ៉ាំនៅកន្លែងគេច្រើន ហើយនៅក្រៅប្រទេសក៏ធ្លាប់ដែរដូចជាថៃអីជាដើម»។
ដាយ៉ាំ យ៉ាំ មានបម្រើគ្រឿងសមុទ្រដូចជា បង្គាអាំងអំបិលម្ទេស មឹកអាំងអំបិលម្ទេស ត្រីបបែលអាំងអំបិលម្ទេស ងាវអាំងអំបិលម្ទេស (១២០០០៛) ក្តាមសេះអាំងអំបិលម្ទេស ១៥០០០៛ ខ្យងប៉ារ៉ាអំបិលម្ទេស ២០០០០៛ និងមានមុខម្ហូបឆា អាំង បំពង មានតម្លៃចាប់ពី ១០០០០៛ ជាច្រើនមុខទៀត។
មឹក និងបង្គាអាំងដាក់កូនឈ្នាង ក្ដាមថ្ម ពង និងញាំប្រឡាំងកាស។ រូបថត យូសុះ អាប់ឌុលរ៉ាស់ហ៊ីម
ក្រៅពីប្រភេទអាហារសមុទ្រ ដាយ៉ាំ យ៉ាំ ក៏មានលក់ជើងមាន់អាំង ស្លាបមាន់អាំង ១០០០០៛ ងៀតក្របី ១៥០០០៛ ក្បាលត្រីសាម៉ុនអាំង កញ្ឆែតឆាគ្រឿងក្នុង ឆាខ្យងហូល ១២០០០៛ សម្លតុំយ៉ាំ ២០០០០៛ និងអយស្ទ័រ ១០ គ្រាប់ ១២០០០៛ ផងដែរ។
ម្ចាស់ហាងលក់អាហារសមុទ្រដែលបានបញ្ចប់ការសិក្សាមកពីប្រទេសអូស្ត្រាលីរូបនេះបានឲ្យដឹងទៀតថា៖ «មុនពេលបើកហាង ដាយ៉ាំ យ៉ាំ ខ្ញុំបានដើរញ៉ាំអាហារនៅតាមកន្លែងគេជាច្រើនជាពិសេសនៅប្រទេសថៃ ហើយប្រមូលផ្តុំរសជាតិថា មួយណាឆ្ងាញ់ ហើយយកមកកែច្នៃបន្ត ដើម្បីឲ្យកាន់តែមានរសជាតិ»។
ដាយ៉ាំ យ៉ាំ ក៏មានម្ហូបពិសេសប្រចាំហាងដែលមានភ្ញៀវចូលចិត្តកុម្ម៉ង់ជាងគេដូចជា ក្តាមថ្មពងមានទម្ងន់ ៤ ខាំ ឬ ៥ ខាំ តម្លៃ ១៤ ទៅ ២០ ដុល្លារ (តម្លៃប្រែប្រួលទៅតាមរដូវកាល) និងសត្វប្រឡាំងកាសញាំស្វាយខ្ចីមានតម្លៃ ១៨ ដុល្លារ។
បរិយាកាសហាងស្រស់ស្រាយបំភ្លឺដោយភ្លើងគោម។ រូបថត យូសុះ អាប់ឌុលរ៉ាស់ហ៊ីម
ដើម្បីបង្កើនរសជាតិអាហារមួយកម្រិតថែមទៀត ចំពោះទឹកជ្រក់វិញ ដាយ៉ាំ យ៉ាំ គឺមាន ២ ប្រភេទ ទី ១ សម្រាប់ជ្រលក់ជាមួយគ្រឿងសមុទ្រទូទៅដូចជាមឹក ឬបង្គាជាទឹកត្រីមានម្ទេសពណ៌ក្រហមរសជាតិហឹរល្មម និងទី ២ ជាទឹកត្រីមានម្ទេសពណ៌បៃតងធ្វើយ៉ាងពិសេសសម្រាប់តែទទួលទានជាមួយក្តាមថ្មពងប៉ុណ្ណោះ។
ដាយ៉ាំ យ៉ាំ ចាប់ដំណើរការបានរយៈពេល ៨ ខែមកហើយដោយក្នុងមួយថ្ងៃអាចទទួលបានភ្ញៀវរហូតដល់ជាង ១០០ នាក់។
ដាយ៉ាំ យ៉ាំ ចាប់បើកពីម៉ោង ៣ កន្លះរសៀលដល់ម៉ោង ១០ កន្លះយប់ និងមានអាសយដ្ឋានស្ថិតនៅផ្លូវលេខ ២៣៣ ផ្ទះលេខ ៨៩E0 សង្កាត់ផ្សារដេប៉ូ ៣ ។ ទំនាក់ទំនងតាមរយៈទូរស័ព្ទលេខ ០៨៦ ៦២៨ ៨៨៨ ឬហ្វេសប៊ុកផេច Dayum Yum Seafood៕
វីដេអូ៖
