The Phnom Penh Post Search

Search form

Logo of Phnom Penh Post newspaper Phnom Penh Post - ញាំ​ត្រីខ​ពី​ភោជនីយដ្ឋាន​ក្ដាមប្រៃ

ញាំ​ត្រីខ​ពី​ភោជនីយដ្ឋាន​ក្ដាមប្រៃ

ញាំ​ត្រីខ​ពី​ភោជនីយដ្ឋាន​ក្ដាមប្រៃ

Content image - Phnom Penh Post

ភ្នំពេញ : ស្ថិត​នៅ​ខាង​ក្រោយ​វិទ្យាល័យ​បឹងកេងកង ភោជនីយដ្ឋាន​មួយ​ជ្រក​ក្រោម​ស្លាក​យីហោ​រូបក្ដាម​ដ៏ធំ​មួយ ដោយ​សរសេរ​ថា «ក្ដាមប្រៃ»។ ហាង​នេះ​មាន​មុខម្ហូប​ច្នៃប្រឌិត​ជាច្រើន​ដូចជា «ញាំ​ត្រីខ» ដែល​គ្រាន់តែ​ឮ​ឈ្មោះ​ភ្លាម លោក​អ្នក​ច្បាស់​ជា​ចង់​ដឹង​ថា តើ​នោះ​ជា​អាហារ​បែប​ណា​ដែរ?

20140311_22a
មុខម្ហូបញាំត្រីខ ឈឹម ស្រីនាង
Content image - Phnom Penh Post

គ្រឿងផ្សំ : ត្រីខ​២​កំប៉ុង ពពាយ ខ្ទឹម​ក្រហម ម្ទេស គល់ស្លឹកគ្រៃ ជីរណារ ក្រូចឆ្មារ អំបិល ស្ករស និង​ម្សៅស៊ុប​។

វិធីចម្អិន : ដំបូង​ត្រូវ​ហាន់​ពពាយ ខ្ទឹមក្រហម គល់ស្លឹកគ្រៃ ម្ទេស និង​ជីរណារ​ជា​បន្ទះ​ស្ដើងៗ​ល្មម។ ត្រីខ​១​កំប៉ុង​ត្រូវ​យក​មក​គាស់ ហើយ​ចាក់​ដាក់​ចាន ហើយ​ដាក់​បន្លែ​ខាង​លើ​ចូល​ញាំ​ឲ្យ​ចូលជាតិ​គ្នា​មុន​នឹង​បន្ថែម​ក្រូចឆ្មារ អំបិល ស្ករស និង​ម្សៅស៊ុប​ចូល រួច​ភ្លក្ស​រសជាតិ​ថា​តើ​កម្រិត​នៃ​ភាព​ហឹរ ជូរ ផ្អែម​នោះ​ត្រូវ​តាម​ចិត្ត​របស់​អ្នក​ហើយ​ឬ​នៅ។

ចុងក្រោយ​ត្រូវ​ដួស​ញាំ​នោះ​ដាក់​ចាន ហើយ​គាស់​ត្រីខ​១​កំប៉ុង​ទៀត​តម្រៀប​សាច់​ត្រី​ដាក់​ពី​លើ​ជា​ការ​ស្រេច។

ចង់ ដឹង​ថា «ញាំ​ត្រីខ» មាន​រសជាតិ​បែប​ណា លោក​អ្នក​អាច​ទៅ​ភ្លក្ស​ផ្ទាល់​នៅ​ហាង​ក្ដាមប្រៃ ដែល​ស្ថិត​នៅ​ផ្លូវ​៧១។

ក្រៅពី​មុខម្ហូប​នេះ ហាង​ក្ដាមប្រៃ​ក៏​មាន​អាហារ​ប្លែកៗ​ប្រចាំ​ហាង​ផ្សេង​ទៀត​ដូចជា សាច់ជ្រូក​ខ្វៃ​ម្រះព្រៅ បុកទឹក​គ្រឿង សាច់ជ្រូក​ជូរអែម បុកល្ហុង​បំពង និង​ម្ហូប​បែប​ថៃ​ជាច្រើន​មុខ​ទៀត ដែល​អាហារ​មួយ​មុខៗ​មាន​តម្លៃ​ចាប់ពី​២​ដុល្លារ​ឡើង​ទៅ។ ទំនាក់ទំនង​ទូរស័ព្ទ​លេខ ០១៧​៣០​៧០​៦០ និង​០៦៧​៨៨៨៨​២០។

ការ​ទទួលទាន​អាហារ​ចាប់ពី​១០​ដុល្លារ​ឡើង​ទៅ ភ្ញៀវ​នឹង​ទទួល​បាន​ការ​បញ្ចុះ​តម្លៃ​១៥​ភាគរយ​៕

អត្ថបទគួរចាប់អារម្មណ៍