.jpg)
អាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ពេញនិយមមាន មាន់ដុតសៀង ខម៉ាំពោះតាន់ កាពិបុកពិសេស កាពិផាវ ប្រហុកខ្ទិះ និងអាម៉ុកត្រី។ រូបថត សហការី
ភ្នំពេញ៖ សម្រាប់អ្នកនៅផ្ទះនឹករសជាតិអាហារឆ្ងាញ់ៗ ភោជនីយដ្ឋានបាយ័នដែលមានឈ្មោះល្បីល្បាញជាង ១ ទសវត្សរ៍ បានដំណើរការសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនដល់ផ្ទះ ដោយផ្ដោតលើអនាម័យ សុខភាពទាំងនៅក្នុងផ្ទះបាយ និងដំណើរការដឹកជញ្ជូន។
ស្ថិតនៅចម្ងាយប្រហែល ២ គីឡូម៉ែត្រពីស្ពានច្បារអំពៅ តាមបណ្តោយផ្លូវជាតិលេខ ១ ភោជនីយដ្ឋានបាយ័ន បានបន្ថែមនូវអាហារក្រៀមវេចខ្ចប់ជាច្រើនមុខ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអតិថិជន ដែលនៅផ្ទះរយៈពេលយូរ និងកាត់បន្ថយការដើរផ្សារ។
ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានរូបស្រស់ អ្នកនាង ថេ ដាឡែន បានលើកឡើងថា៖ «ភោជនីយដ្ឋានបាយ័ន បានបើកដំណើរការអស់ជាង ១០ ឆ្នាំមកហើយ ពោលគឺតាំងពីឆ្នាំ ២០១០ មកម្ល៉េះ ហើយមូលហេតុដែលធ្វើឲ្យបាយ័ន ឈរជើងនៅលើទីផ្សារផ្នែកម្ហូបអាហាររហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ ដោយសារតែចំណុចពិសេសទាំង ៣ គឺរសជាតិម្ហូបឆ្ងាញ់ សេវាកម្មប្រណីត និងតម្លៃសមរម្យ»។
មុខម្ហូបបែបខ្មែរ និងចិន ដែលពេញនិយមជាងគេប្រចាំភោជនីយដ្ឋានមាន គុយទាវសាច់ចិញ្ច្រាំពិសេស មីគាវពិសេស នំបញ្ចុកសម្លការី និងបាយមាន់ហៃណាំ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ចំពោះអាហារថ្ងៃត្រង់មានដូចជា មាន់ដុតសៀង ខម៉ាំពោះតាន់ កាពិបុកពិសេស កាពិផាវ ប្រហុកខ្ទិះ និងអាម៉ុកត្រី។
ចុងភៅភោជនីយដ្ឋាន បាយ័ន ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអនាម័យក្នុងការរៀបចំអាហារ និងការវេចខ្ចប់។ រូបថត សហការី
ខណៈប្រជាជនភាគច្រើនស្នាក់នៅក្នុងផ្ទះ និងចៀសវាងការធ្វើដំណើរមិនចាំបាច់ ភោជនីយដ្ឋានបាយ័ន បានធ្វើម្ហូបក្រៀមប្រកបដោយអនាម័យ ដើម្បីឲ្យអតិថិជនមានជម្រើសច្រើនជាងមុន និងងាយស្រួលក្នុងការយកទៅរក្សាទុកបរិភោគបានយូរ។
អ្នកនាង ដាឡែន បន្តទៀតថា៖ «ដោយឃើញសារាចរណែនាំរបស់រាជរដ្ឋាភិបាលស្តីពីការទប់ស្កាត់ជំងឺកូវីដ ១៩ និងដើម្បីឆ្លើយតបទៅតាមតម្រូវការអតិថិជន ក៏ដូចជា ដើម្បីចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការប្រឆាំងមេរោគនេះ បាយ័នបានបន្ថែមមុខម្ហូបថ្មីបែបអាហារក្រៀម ពិសេសវេចខ្ចប់ប្រកបដោយអនាម័យ និងស្តង់ដាត្រឹមត្រូវពីចុងភៅប្រចាំហាង មានការបណ្តុះបណ្តាលត្រឹមត្រូវ និងមានវិជ្ជាជីវៈចុងភៅច្បាស់លាស់»។
ជាមួយបុគ្គលិកដឹកជញ្ជូនពាក់ម៉ាស់ និងមានភ្ជាប់នូវទឹកអាល់កុលតាមខ្លួន ដើម្បីរក្សាអនាម័យ ម្ចាស់ហាងរួសរាយរាក់ទាក់រូបនេះបន្តថា៖ «ក្រុមការងារភោជនីយដ្ឋានបាយ័ន យើងខ្ញុំប្រកាន់យ៉ាងខ្ជាប់ខ្ជួននូវការចម្អិនអាហារដែលឆ្ងាញ់ប្រកបដោយសុវត្ថិភាពខ្ពស់ជូនអតិថិជន»។
សេវាកម្មដឹកជញ្ជូនម្ហូបកុម៉្មង់ និងអាហារក្រៀម ទៅកាន់ផ្ទះអតិថិជនមិនត្រូវបានឥតគិតថ្លៃទេ។
បាយ័ន បន្ថែមអាហារក្រៀមដែលមានការវេចខ្ចប់មានអនាម័យ។ រូបថត សហការី
សហគ្រិនរូបនេះបញ្ជាក់ថា៖ «ម្ហូបអាហារក្រៀមវេចខ្ចប់រួចជាស្រេច សម្រាប់ដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ផ្ទះអតិថិជន ក្នុងនោះរួមមាន សាច់ក្រកជ្រូក ត្រីកែប្រឡាក់ យីហ៊ឺសរសៃ ងៀតត្រីអណ្តែង ត្រីឆ្អើរអត់ឆ្អឹង ត្រីងៀត ត្រីឆ្អើរ សាច់ផាត់ សាច់ក្រកគោគ្រាប់តូច សាច់ក្រកគោគ្រាប់ធំ ដែលមានតម្លៃសមរម្យចាប់ពី ៣៥,០០០៛ រហូតដល់ ១២០,០០០៛ ក្នុង ១ គីឡូ»។
អាជីវករលក់អនឡាញ ឬអ្នកចង់មានប្រាក់ចំណូលបន្ថែមអំឡុងពេលស្នាក់នៅផ្ទះ បាយ័នបានចែករំលែកឱកាសរកលុយ ដោយគ្រាន់តែលោកអ្នកបង្ហោះលក់អាហារគ្រប់មុខពីបាយ័ននឹងទទួលបានកម្រៃជើងសា ១០ ភាគរយ ដោយពុំចាំបាច់ចេញពីផ្ទះ មិនចាំបាច់ចំណាយដើមទុន។
អ្នកនាងបានបង្ហាញនូវគោលដៅថា៖ «ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អតិថិជន និងទឹកចិត្តដែលចង់ផ្តល់ឲ្យអតិថិជននូវអាហារដែលមានឱជារសឆ្ងាញ់ អាហារប្រកបដោយអនាម័យ និងសុវត្ថិភាព ភោជនីយដ្ឋានមានទិសដៅពង្រឹងគុណភាព និងសេវាកម្មឲ្យកាន់តែប្រសើរ បង្កើតមុខម្ហូបថ្មី និងពង្រីកសាខាខ្លួនជារៀងរាល់ឆ្នាំ»។
ព័ត៌មានបន្ថែមពីការកុម្ម៉ង់ម្ហូបក្រៀម ឬអាហារចម្អិនភ្លាមៗ សូមចូលទៅកាន់ហ្វេសប៊ុក (ភោជនីយដ្ឋាន បាយ័ន-Bayon Restaurant) ឬទំនាក់ទំនងទូរស័ព្ទសាខាបឹងស្នោ លេខ ០១៧ ៩៧៩ ៧៦៧៕
ការដឹកជញ្ជូនមានអនាម័យ និងដឹកដល់ផ្ទះអតិថិជនឥតគិតថ្លៃ។ រូបថត សហការី
