.jpg)
នំបញ្ចុកសាច់គោគ្រឿងមានរូបមន្តមកពីកម្ពុជាក្រោម ហើយបរទេសខ្លះហៅថា បុនប៊ុន។ ហុង រស្មី
សៀមរាប: បារ៍អាសនៈ រចនាប័ទ្មឈើបុរាណទសវត្សរ៍ ៦០ ដែលផុសនៅកណ្ដាលប្លុកផាប់ស្ទ្រីតដ៏អ៊ូអរ និងពោរពេញដោយភ្ញៀវបរទេសមកពីជុំវិញពិភពលោក បានបង្កប់នូវភាពវិសេសចំពោះការថែរក្សាមុខម្ហូបបុរាណជាមួយនឹងរូបមន្ដពីមេចុងភៅក្នុងរាជវាំង។
ពេលឈានជើងចូលដល់បរិវេណបារ៍ អាសនៈ វាហាក់ដូចជាដំណើរទៅដល់ភូមិឋានជនបទស្រុកស្រែចម្ការ។ បើកដំណើរការក្នុងឆ្នាំ ២០១២ ផ្ទះឈើបុរាណនេះត្រូវបានសាងសង់ឡើងនៅក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ ១៩៦០ ហើយវាធ្លាប់ជាផ្ទះដ៏ទាន់សម័យមួយនាគ្រានោះ។
បន្ថែមពីលើប្រវត្តិសំណង់ឈើកេរពីអតីតកាលដ៏រុងរឿង បារ៍អាសនៈក៏មានបម្រើ នំបញ្ចុកសាច់គោគ្រឿង ជាមុខម្ហូបកេរដូនតាមួយប្រភេទស្ថិតក្នុងចំណោមស្រាក្រឡុកច្នៃប្រឌិតថ្មីដ៏សម្បូរបែបនៅបារ៍អាសនៈ ដែលមានប្រវត្ដិពីទឹកដីកម្ពុជាក្រោម។
ជាមួយក្រមាខ្មែរជួតជ្រោងសក់ ម្ចាស់បារ៍អាសនៈ អ្នកស្រី អ៊ុន សុផារី បានឲ្យដឹងថា៖ «វាជារូបមន្ដមកពីកម្ពុជាក្រោម តែម្ដាយក្មេកខ្ញុំរៀនមុខម្ហូបនេះពីមេចុងភៅក្នុងរាជវាំង។ គាត់ជួយបង្រៀនរូបមន្ដផ្សំគ្រឿងដល់ចុងភៅនៅបារ៍អាសនៈនេះ»។
អ្នកស្រីបានបន្ដថា៖ «ខ្មែរយើងឥឡូវលែងស្គាល់ហើយដោយសារនៅបរទេស គេហៅបុនប៊ុន។ ឮអ៊ីចឹងទៅ វាស្រដៀងនឹងភាសាអីផ្សេង»។
អ្នកស្រី អ៊ុន សុផារី ចុះពីផ្ទះឈើទសវត្សរ៍ឆ្នាំ ១៩៦០ ដែលបម្រើជាទីតាំងបារ៍អាសនៈ។ ធី សុផាន់ណា
ម្ចាស់បារ៍ ដែលរក្សាភាពវិសេសរបស់ខ្លួនជាមួយប្រភេទស្រាក្រឡុកប្រើគ្រឿងផ្សំរសជាតិពីគ្រឿងទេសផ្ទះបាយខ្មែរ និងរចនាប័ទ្មបារ៍តែ ១ គត់កណ្ដាលក្រុងរូបនេះបានរៀបរាប់ពីគ្រឿងផ្សំថានំបញ្ចុកសាច់គោស្លឹកគ្រៃរមៀតខ្ទឹមទឹកត្រី ជីរអង្កាម សណ្ដែកបណ្ដុះ ការ៉ុត ត្រសក់ ចាយ៉ សណ្ដែកដី និងស្ករជាដើម។
ចំពោះវិធីធ្វើ អ្នកស្រី សុផារី បាននិយាយថា ឆាសាច់គោ ដូចឆាគ្រឿងបំពងចាយ៉ ផ្សំគ្រឿងទឹកត្រីជាការស្រេច។
នំបញ្ចុកសាច់គោគ្រឿង មានតម្លៃ ៥,៥ ដុល្លារក្នុង ១ ចាន ទំនងជាមានលក់តែនៅបារ៍ផ្ទះបែបប្រពៃណីចុងក្រោយក្នុងតំបន់ផ្សារចាស់ ហើយបច្ចុប្បន្នវាជាសក្ខីភាពនៃការរីកចម្រើនរបស់ក្រុងសៀមរាប។
អ្នកស្រី សុផារី ថា ភ្ញៀវបរទេសចូលចិត្ដកុម្ម៉ង់នំបញ្ចុកសាច់គោគ្រឿងណាស់ ខណៈភ្ញៀវខ្មែរហាក់ដូចជាមានការភ្ញាក់ផ្អើល ដែលបារ៍នេះមានលក់នំបញ្ចុក មានរសជាតិ និងគ្រឿងផ្សំប្លែកដូច្នេះ។
បារ៍អាសនៈនៅផ្លូវលេខ ៧ ភូមិមណ្ឌល ១ ក្បែរផាប់ស្ទ្រីតសៀមរាប។ ទាក់ទងតាមទូរស័ព្ទលេខ ០៩២ ៩៨៧ ៨០១៕
