The Phnom Penh Post Search

Search form




Logo of Phnom Penh Post newspaper Phnom Penh Post - សាកាណា អាហារ​ជប៉ុន និង​ស៊ុប រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​តម្រូវ​ចំណូលចិត្ត​ខ្មែរ

សាកាណា អាហារ​ជប៉ុន និង​ស៊ុប រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​តម្រូវ​ចំណូលចិត្ត​ខ្មែរ

Content image - Phnom Penh Post
អាហារ​ជប៉ុន​ត្រូវ​បាន​រៀបចំ​ឲ្យ​មាន​រសជាតិ​តម្រូវ​ទៅ​តាម​ចំណូលចិត្ត​អាហារ​បែប​ខ្មែរ​របស់​អតិថិជន​។ រូបថត លៀប ទេពិទូ

សាកាណា អាហារ​ជប៉ុន និង​ស៊ុប រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​តម្រូវ​ចំណូលចិត្ត​ខ្មែរ

ភ្នំពេញ: ជា​អ្នក​ចូលចិត្ត​ភ្លក្ស​អាហារ និង​មាន​ប្រវត្តិ​គ្រួសារ​បើក​អាហារដ្ឋាន​ច្រើន​កន្លែង​នៅក្នុង​រាជធានី​ភ្នំពេញ ម្ចាស់​ហាង សាកាណា អាហារ​ជប៉ុន និង​ស៊ុប បាន​បញ្ចូល​វប្បធម៌ និង​រសជាតិ​រវាង​កម្ពុជា និង​ជប៉ុន ដើម្បី​បង្កើត​ជា​អាហារ​ថ្មី ឆ្ងាញ់ ប្លែក នៅ​កម្ពុជា​។

សាកាណា អាហារ​ជប៉ុន និង​ស៊ុប​មាន​ការរៀបចំ​ដោយ​បែងចែក​តុ​ជា​ ៣ ជួរ​ដោយ​ជួរ​ទី​ ១ សម្រាប់​មនុស្ស​ ២ ​នាក់ ជួរ​ទី​ ២ ​សម្រាប់​មនុស្ស​ ៤ ឬ​ ៥ ​នាក់ និង​ជួរ​ទី​ ៣ គឺ​សម្រាប់​ភ្ញៀវ​លក្ខណៈ​គ្រួសារ​ដោយ​អង្គុយ​ផ្ទាល់​លើ​ឥដ្ឋ តាមរបៀប​ញ៉ាំ​អាហារ​បែប​ជប៉ុន​។

នៅលើ​ជញ្ជាំង​មាន​លម្អ​ដោយ​រូប​ទេសភាព ដើមឈើ ផ្កា ភ្នំ​ទឹកកក នារី​ជប៉ុន​ស្លៀកពាក់​ឈុត​ប្រពៃណី អាហារ​ជប៉ុន និង​រូប​តុក្កតា​ស៊ីនចាំង​ដែល​ប្រជាជន​កម្ពុជា​ភាគច្រើន​សុទ្ធតែ​បាន​ស្គាល់​គំនូរ​ជីវចល​ដ៏កំប្លុកកំប្លែង​របស់​ជប៉ុន​មួយ​នេះ​។

Content image - Phnom Penh Post
ការរៀបចំ​ហាង​ច្របាច់​បញ្ចូល​វប្បធម៌​ជប៉ុន និង​ខ្មែរ​។ រូបថត លៀប ទេពិទូ

ម្ចាស់​ហាង​សាកាណា អាហារ​ជប៉ុន និង​ស៊ុប​អ្នកស្រី គឹម សុគន្ធទេវី បាន​និយាយ​ថា​៖ «​កាលពី​មុន​ខ្មែរ​និយម​ញាំ​ស៊ុប សាច់​អាំង ហើយ​យើង​មើលឃើញ​ថា​វា​អត់​មានអី​ថ្មី​ទេ​។ ទើប​មួយ​រយៈ​ក្រោយ​នេះ​មាន​គេ​នាំ​អាហារ​មក​ប្លែកៗ អ៊ីចឹង​ខ្ញុំ​ក៏​ចាប់ផ្តើម​គិត​ជាមួយ​មេ​ចុងភៅ​ខ្ញុំ​ដែល​មាន​បទពិសោធ​ធ្វើការ​នៅ​ភោជនីយដ្ឋាន​ធំៗ​នៅ​ប្រទេស​ថៃ​ថា​ពួកយើង​គួរតែ​ធ្វើអី​»​។

ម្ចាស់​ហាង​រូប​នេះ​បាន​បន្ត​ទៀត​ថា​៖ «​ពេល​ហ្នឹង​យើង​ក៏​ចាប់ផ្តើម​បង្កើត​ហាង​អាហារ​ជប៉ុន​នេះ​ឡើង​ជា​អាហារ​ល្អ​សម្រាប់​សុខភាព តម្លៃ​សមរម្យ​។ សិស្ស​ក៏​ញ៉ាំ​បាន អ្នកធ្វើការ មន្ត្រីរាជការ​ក៏​ញុំា​បាន ហើយ​រសជាតិ ខ្មែរ​អាច​ទទួល​យក​បាន ឆ្ងាញ់​»​។

បើក​ដំណើរការ​នៅ​ឆ្នាំ​ ២០១៨ សាកាណា អាហារ​ជប៉ុន និង​ស៊ុប​មាន​អាហារ​ជប៉ុន​ជាង ៧០ ​មុខ​។ ជា​រៀងរាល់​ ២ ​អាទិត្យ​ម្តង មេ​ចុងភៅ​តែង​បង្កើត​មុខម្ហូប​ថ្មី​មួយ​សម្រាប់​ភ្ញៀវ​។

អាហារ​ជប៉ុន​មាន​ដូចជា ពងត្រី​សាលម៉ុន ស៊ូស៊ី (៥ ​ដុល្លារ​) បង្គា​សាលម៉ុន ស៊ូស៊ី (១៤០០០ ​រៀល​) សាលម៉ុន សាស៊ីមិ (៤ ​ដុល្លារ​) ស៊ីមិ សាបា (៣ ​ដុល្លារ​) សាកាណា ស៊ូស៊ី (​តម្លៃ​ ១៤០០០ ​រៀល​) និង​មាន​អាហារ​ ១ ​ដុំ តម្លៃ​ ១ ​ពាន់​រៀល​ដូចជា​៖ ពងមាន់​ស៊ូស៊ី សាច់​ក្តាម​ស៊ូស៊ី កាលីហ្វនីយ៉ាម៉ាគី និង​ស៊ូស៊ី ហ្វុរ៉ៃ​។

Content image - Phnom Penh Post

អាហារ​ស៊ុប​មាន​ដូចជា ស៊ុប​ក្បាល​ត្រី​សាលម៉ុន​ឆ្នាំង​តូច តម្លៃ ៩ ​ដុល្លារ និង​ឆ្នាំង​ធំ ១៨ ​ដុល្លារ ស៊ុបគីមឈី និង​បង្គា​ (១៤០០០ ​រៀល​) ស៊ុប​គីមឈី និង​សាច់គោ (១៤០០០ រៀល​) និង​មាន​ស៊ុប​ជាច្រើន​ប្រភេទ​ទៀត​។

ម្ចាស់​ហាង​វ័យ ៤៨ ​ឆ្នាំ​រូបនេះ​បន្ថែម​ថា​៖ «​ប្រជាជន​ខ្មែរ​ភាគច្រើន​ឲ្យ​តែ​ឮថា​អាហារ​ជប៉ុន ពួកគាត់​គិត​ថា​ឆៅ​តែ​ម្តង ប៉ុន្តែ​សម្រាប់​នៅ​ហាង​សាកាណា​គឺ​អត់​ទេ យើង​មាន​អាហារ​ទាំង​ឆ្អិន និង​ឆៅ​តម្រូវ​ចិត្ត​អតិថិជន ហើយ​រសជាតិ​គឺ​យើង​កាច់​មក​រសជាតិ​ខ្មែរ ហើយ​ពួកយើង​ក៏​បង្រៀន​ភ្ញៀវ​ពី​របៀប​ហូប​ដែរ​»​។

ហាង​សាកាណា អាហារ​ជប៉ុន និង​ស៊ុប​ចាប់​បើក​លក់​ពី​ម៉ោង ៧ ​ព្រឹក​រហូត​ដល់​ម៉ោង ២ ​រំលង​អធ្រាត្រ និង​មាន​ទីតាំង​ស្ថិត​នៅ​អគារ​លេខ ៤៧០ មហាវិថី​ព្រះមុនីវង្ស សង្កាត់​ទន្លេ​បាសាក់ ខណ្ឌ​ចំការមន​ក្បែរ​សាកល​វិទ្យាល័យ​នីតិសាស្ត្រ និង​វិទ្យាសាស្ត្រ​សេដ្ឋកិច្ច (RULE)៕

វីដេអូ៖

អត្ថបទគួរចាប់អារម្មណ៍

  • អ៊ីរ៉ង់​រកឃើញ​អណ្តូងរ៉ែ​ថ្មី​មាន​ឧស្ម័ន​ ៥៣៨ ​ពាន់​លាន​ម៉ែត្រគុប

    ក្រុងតេអេរ៉ង់ៈ ប្រទេស​អ៊ីរ៉ង់​បាន​រកឃើញ​អណ្តូង​ឧស្ម័ន​មួយ​នៅ​ជិត​ឈូង​សមុទ្រ​ពែរ្ស៍ ដែល​មាន​កំណប់​ឧស្ម័ន​គ្រប់គ្រាន់​សម្រាប់​ការផ្គត់ផ្គង់​ដល់​ទីក្រុង​នេះ​រយៈពេល ១៦ ឆ្នាំ​។ នេះ​បើ​យោង​តាម​សេចក្តី​រាយការណ៍​របស់​ប្រព័ន្ធ​ផ្សព្វផ្សាយ​រដ្ឋ​អ៊ីរ៉ង់​កាលពី​ថ្ងៃ​អាទិត្យ​។

  • ប៉ូឡូញ និង​រុស្ស៊ី ​ឡើង​វគ្គ​បន្ត ខណៈ​អាល្លឺម៉ង់​ចាំ​អ៊ុត​សិន

    ក្រុង​ប៉ារីស៖ ជម្រើស​ជាតិ​ប៉ូឡូញ​ និង​រុស្ស៊ី​បាន​កក់​កៅអី​របស់​​​ខ្លួន​នៃ​​​ព្រឹត្តិការណ៍​ Euro ​២០២០ ក្រោយ​ពី​​ក្រុម​ប៉ូឡូញ​បាន​ឈ្នះ​​ជម្រើស​ជាតិ​ម៉ាសេដ្វាន​ខាង​ជើង​ ហើយ​ក្រុម​រុស្ស៊ី​បាន​ឈ្នះ​ជម្រើស​ជាតិ​​ស៊ីប​ ​ពី​ថ្ងៃ​អាទិត្យ​ ខណៈ​ជម្រើស​ជាតិ​អាល្លឺម៉ង់​ និង​ហូឡង់​

  • អ៊ីមរ៉ាន ខាន់​ ធ្វើ​ទស្សនកិច្ច​​​នៅ​​អ៊ីរ៉ង់​ ខណៈ​​ភាព​តានតឹង​កើន​ឡើង​នៅ​ឈូង​សមុទ្រ​

    ក្រុង​តេអេរ៉ង់៖ ​នាយក​រដ្ឋមន្ត្រី​ប៉ាគីស្ថាន​លោក​ អ៊ីមរ៉ាន ខាន់ ​បាន​ទស្សនកិច្ច​ទៅ​កាន់​ប្រទេស ​អ៊ីរ៉ង់ ​កាល​ពី​ថ្ងៃ​អាទិត្យ​ បន្ទាប់​ពី​មាន​ការ​ស្នើសុំ​មួយ​ចេញ​ពី​អាមេរិក ​និង​អារ៉ាប៊ី សាអ៊ូឌីត​ ដើម្បី​ឲ្យ​លោក​ជួយ​បន្ធូរបន្ថយ​ភាព​តានតឹង​កាន់​តែ​ខ្លាំង​ឡើង​នៅ​ឈូង​សមុទ្រ​មាន​ជម្លោះ​។​

  • ធនាគារ​កណ្តាល​សិង្ហបុរី​ បន្ធូរ​គោលនយោបាយ​រូបិយវត្ថុ

    ក្រុងសិង្ហបុរីៈ ប្រទេស​សិង្ហបុរី​កាលពី​ថ្ងៃ​ចន្ទ​បាន​បន្ធូរបន្ថយ​គោលនយោបាយ​រូបិយវត្ថុ​ជា​លើកដំបូង​ក្នុង​រយៈពេល​ជាង ៣ ​ឆ្នាំ ខណៈ​សង្គ្រាម​ពាណិជ្ជកម្ម​រវាង​អាមេរិក និង​ចិន​បញ្ចេញ​ឥទ្ធិពល ស្រប​ពេល​ដែល​ប្រទេស​មាន​សេដ្ឋកិច្ច​ពឹងផ្អែក​លើ​ការនាំចេញ​មួយ​នេះ​បាន​គេច​ផុតពី​ការដើរ​ថយក្រោយ​នៃ​សេដ្ឋកិច្ច​នៅ​ត្រីមាស​ទី​ ៣​។