.jpg)
សាលាដមានបន្លែ ផ្លែឈើ សាច់ និងស៊ុតដែលសម្បូរទៅដោយជីវជាតិ និងវីតាមីន ហើយត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងមានអនាម័យ។ រូបថត Yousos Apdoulrashim
ភ្នំពេញៈ ផ្ដើមចេញពីបទពិសោធកែច្នៃសាលាដ និងទឹកផ្លែឈើជួយសម្រកទម្ងន់ស្វាមីបានជោគជ័យអ្នកនាង លីម ស៊ូលីន ម្ចាស់ហាង JLC Salad បានផ្ដួចផ្ដើមគំនិតបើកហាងអាហារសុខភាព និងជំរុញប្រជាជនខ្មែរឲ្យងាកមករករបបអាហារសម្បូរបន្លែ ផ្លែឈើ ដើម្បីជួយសម្អាតជាតិពុល រក្សាទម្ងន់ ថែសម្រស់ ព្រមទាំងសុខភាពទូទៅផងដែរ។
អ្នកនាង លីម ស៊ូលីន មានវ័យ ២៦ ឆ្នាំបានរៀបរាប់ថា៖ «ខ្ញុំជាអ្នកចូលចិត្តធ្វើម្ហូបខ្ញុំក៏ជា YouTuber ដែរពីមុនខ្ញុំថតវីដេអូធ្វើម្ហូប post ច្រើន view ឡើងដល់ ១ លាន ទៅ ១,៥ លាន ហើយថ្ងៃមួយស្វាមីខ្ញុំគាត់ចង់ស្រកទម្ងន់ រួចខ្ញុំក៏រកវិធីច្នៃធ្វើសាលាដឲ្យគាត់ញ៉ាំស្រួល។ គាត់អត់ចូលចិត្តក៏គាត់ចាប់ផ្តើមញ៉ាំបានដែរ។ ប្រមាណជា ១ ខែគាត់ហាត់ប្រាណផង ញ៉ាំសាលាដ និងទឹកផ្លែឈើជាប់ផង។ គាត់ស្រកអស់ ៦ គីឡូនៅសល់ ៧៦ គីឡូពីមុន ៨១ គីឡូ ទៅ ៨២ គីឡូ។ អ៊ីចឹងហើយបានជាខ្ញុំបើកហាងនេះឡើង»។
សាលាដមានបន្លែ ផ្លែឈើ សាច់ និងស៊ុតដែលសម្បូរទៅដោយជីវជាតិ និងវីតាមីន ហើយត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងមានអនាម័យ។ រូបថត Yousos Apdoulrashim
JLC ដែលជាឈ្មោះហាងផ្ដើមពីឈ្មោះគូស្វាមីភរិយាម្ចាស់ហាង JOHN LIN COOKING ដែលបម្រើទឹកផ្លែឈើស្រស់គាបចេញពីម៉ាស៊ីនច្រកដបយ៉ាងស្អាត និងសាលាដចម្រុះពណ៌។
ម្ចាស់ហាងរូបនេះបានឲ្យដឹងទៀតថា៖ «សព្វថ្ងៃប្រជាជនយើងគាត់ច្រើននិយមហូបអាហារបំពង អាហារសម្បូរដោយខ្លាញ់ដូចជាសាច់ច្រើន ជាដើម ហើយភាគច្រើនពួកគាត់ក៏មិនចូលចិត្តហូបបន្លែដែរ។ ខ្ញុំគ្រាន់តែចង់បន្ថែមថា ពួកគាត់គួរតែចាប់ផ្តើមស្វែងយល់ពីតម្លៃនៃសុខភាពខ្លួនឯង គាត់អាចញ៉ាំអាហារដែលគាត់ចូលចិត្តបានតែមុននឹងទទួលទាន គាត់គួរគិតថាម្ហូបហ្នឹង វាផ្តល់អ្វីខ្លះដល់រាងកាយ វានឹងថែមស្ករ អាស៊ីត ខ្លាញ់ ឬវីតាមីន»។
បើកដំណើរការហាងរយៈពេលជិត ១ ឆ្នាំដោយមានចំនួនការកុម្ម៉ង់ប្រចាំថ្ងៃប្រមាណ ៦០ ប្រអប់ JLC មានបម្រើនូវសាលាដផ្ទាប់សាច់ជាច្រើនរសជាតិតម្លៃពី ៣ ទៅ ៤,៥ ដុល្លារ។
ជម្រើសទឹកផ្លែឈើគាបលាយបន្លែមានតម្លៃ ១ ម៉ឺនរៀលក្នុង ១ ដប។
សាលាដ JLC មានតម្លៃពី ៣ ទៅ ៤,៥ ដុល្លារ។ រូបថត Yousos Apdoulrashim
បន្លែដែលយកមកប្រើប្រាស់នៅក្នុងហាងវិញគឺនាំចូលពីសួនធម្មជាតិ រីឯសាច់មកពីកសិដ្ឋានក្នុងស្រុក។
ម្ចាស់ហាងរាងខ្ពស់ស្រឡះរូបនេះក៏បានផ្តាំទៅអ្នកដែលមិនសូវនិយមញ៉ាំបន្លែផ្លែឈើថា៖ «សាលាដ និងបន្លែមិនចាំបាច់ទាល់តែទៅទិញនៅហាងថ្លៃ ឬឲ្យគេធ្វើឲ្យទេ។ គាត់អាចញ៉ាំបានគ្រប់ពេលដោយខ្លួនឯង ឬជាមួយគ្រួសារ។ យើងគិតថាពិបាកញ៉ាំ តែវាស្រួលញ៉ាំជាងការគិតទៅទៀត ហើយនៅពេលញ៉ាំហើយ ទើបគាត់មានអារម្មណ៍ថា WOW! ខ្លួនប្រាណគាត់ប្រសើរគ្រាន់បើជាងពីម្សិលមិញ»។
JLC Salad ស្ថិតនៅផ្លូវលេខ ៣១០ កែងផ្លូវត្រសក់ផ្អែម សង្កាត់បឹងកេងកង ១ ខណ្ឌចំការមន រាជធានីភ្នំពេញ៕
វីដេអូ៖
