The Phnom Penh Post Search

Search form

ស្ងោរ​ជ្រក់​ក្បាល​ត្រី​ឆ្កោក​ពី​ហាង One More

Content image - Phnom Penh Post
ស្ងោរ​ជ្រក់​ក្បាល​ត្រី​ឆ្កោក​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ប្រហើរ រសជាតិ​ជូរ​ហឹរ។ ឈឹម ស្រីនាង

ស្ងោរ​ជ្រក់​ក្បាល​ត្រី​ឆ្កោក​ពី​ហាង One More

ភ្នំពេញ: ភោជនីយដ្ឋាន One More រចនា​ឡើង​បែប​ខ្មែរ​បុរាណ​ ជា​អគារ​ធំ​ស្កឹមស្កៃ ប្រក់​ដំបូល​គ្រឿង​ស្រកា​នាគ​ដ៏​ស្អាត។

ភោជនីយដ្ឋាន One More ផ្តោត​ទៅ​លើ​មុខ​ម្ហូប​ខ្មែរ​ជា​ចម្បង​តែ​ម្ដង សម​នឹង​រចនា​ប័ទ្ម​បែប​ខ្មែរ​​ដូច​ជា​បង្កង​ឈូឈី​ បាយក្តាំង​ណា​ត្រី​កប់ បុក​កំពិស​ ប្រហុក​អាំង សាច់​ក្រក​ឦសាន និង​ស្ងោរ​ជ្រក់​ក្បាល​ត្រី​ឆ្កោក​ជាដើម។

ជា​ទូទៅ​រសជាតិ​ស្ងោរ​ជ្រក់​ក្បាល​ត្រី​ឆ្កោក​នៅ​តាម​ហាង​គេ​និយម​ប្រើ​ទឹក​ស៊ុប​ឆ្អិន​ស្រាប់​មក​ចម្អិន ខុស​ប្លែក​ពី​ស្ងោរ​ជ្រក់​នៅ​តាម​ស្រុក​ស្រែ​ចម្ការ​ ឬ​នៅ​តាម​ផ្ទះ។

គ្រឿង​ផ្សំ​សាមញ្ញៗ​សម្រាប់​ចម្អិន​សម្ល​នេះ​មាន ក្បាល​ត្រី​ឆ្កោក ផ្សិត​ចំបើង ជីរ​រណារ ជីរនាងវង ស្លឹក​ខ្ទឹម ម្ទេស​ដៃ​នាង ខ្ទឹម​ស គល់​ស្លឹក​គ្រៃ ស្លឹក​ក្រូច​សើច ក្រូច​ឆ្មារ អំបិល ស្ករស ទឹក​ត្រី និង​ដុំ​ស៊ុប។

Content image - Phnom Penh Post
​គ្រឿង​ផ្សំសម្រាប់​ចម្អិន​ស្ងោរ​ជ្រក់​ត្រី​ឆ្កោក​​​​​​។ ឈឹម ស្រីនាង

មុន​ដំបូង​ត្រូវ​ដាំ​ទឹក​ឲ្យ​ពុះ រួច​សឹម​ដាក់​ខ្ទឹមស​ដំ ស្លឹក​ក្រូច​សើច និង​គល់​ស្លឹក​គ្រៃ។ បន្ទាប់​មក​ទៀត​ចាប់​ផ្ដើម​ដាក់​ក្បាល​ត្រី​ស្ងោរ។ ប្រើ​វែក​ដួស​ពពុះ​ពណ៌​ស​ដែល​អណ្ដែត​នៅ​ខាង​លើ​មាត់​ឆ្នាំង​ចេញ។

បន្ទាប់​មក​ទៀត​ចាប់​ផ្ដើម​ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​រសជាតិ​មាន អំបិល ស្ករស ទឹកត្រី និង​ដុំ​ស៊ុប។​ នៅ​ពេល​ដែល​ក្បាល​ត្រី​ឆ្អិន​ល្អ ត្រូវ​បង់​ផ្សិត​ចំបើង​ចូល​មួយ​រំពុះ រួច​បិទ​ភ្លើង។ ដួស​សម្ល​ដាក់​ចាន ឬ​កូន​ឆ្នាំង រួច​ច្របាច់​ក្រូច​ឆ្មារ ហើយ​បង់​ជីរ​ស្លឹក​ខ្ទឹម និង​ម្ទេស​ចូល នោះ​ជា​ការ​ស្រេច។

ភោជនីយដ្ឋាន One More ​ស្ថិត​នៅ​តាម​បណ្តោយ​ផ្លូវ ៣១៥ ក្នុង​សង្កាត់​បឹងកក់ ១ ខណ្ឌ​ទួលគោក៕

អត្ថបទគួរចាប់អារម្មណ៍