The Phnom Penh Post Search

Search form

Logo of Phnom Penh Post newspaper Phnom Penh Post - Couscous Salad រសជាតិ​សាប​ជូរ​តិចៗ​ពី​ហាង Rambutan

Couscous Salad រសជាតិ​សាប​ជូរ​តិចៗ​ពី​ហាង Rambutan

Couscous Salad រសជាតិ​សាប​ជូរ​តិចៗ​ពី​ហាង Rambutan

140121_22b
140121_22b

ភ្នំពេញ : ភោជនីយដ្ឋាន Rambutan ដែល​មាន​បរិយាកាស​ត្រជាក់​ល្ហឹម​អម​ដោយ​អាងទឹក​ពណ៌ខៀវ​ថ្លាឆ្វង់​នោះ ពោរពេញ​ដោយ​ភាព​ច្នៃប្រឌិត​ខាង​បង្កើត​អាហារ​ដែល​ប្រើ​គ្រឿងផ្សំ​បែប​ខ្មែរ ឲ្យ​ទៅ​ជា​មុខម្ហូប​ថ្មី​យ៉ាង​ឆ្ងាញ់​ប្លែក។

ថ្ងៃ​នេះ​ភ្នំពេញ​ប៉ុស្ដិ៍​នឹង​លើក​យក​អាហារ​ខ្មែរ​កាត់​អឺរ៉ុប​ម៉្យាង​ដែល​មាន​ឈ្មោះ​ថា Couscous Salad។ អាហារ​នេះ​មាន​រសជាតិ​បែប​សាប និង​ជូរ​បន្តិច។

គ្រឿងផ្សំ​មុខម្ហូប​នេះ រួមមាន Couscous ក្រសាំង​ទាប ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ បង្គា ផ្សិតម្ជុល ទឹកដោះ​គោជូរ​ខាប់ ម្រេច និង​ម្សៅម្ទេស​។

បាយ Couscous ត្រូវ​យក​ទៅ​កូរ​ឲ្យ​ឆ្អិន​ដោយ​ប្រើ​ប្រេង​អូលីវ និង​ទឹកក្ដៅ រួច​ទុក​មួយ​អន្លើ​សិន។ បន្ទាប់មក​ត្រូវ​យក​ផ្សិតម្ជុល និង​ក្រសាំងទាប លាយ​ជាមួយ​ម្រេច និង​ម្សៅម្ទេស​ក្នុង​បរិមាណ​បន្តិចបន្តួច​រួច​យក​បាយ Couscous មក​ច្របល់​ជាមួយ​ម្សិតម្ជុល និង​ក្រសាំងទាប​នោះ។

បង្គា​ត្រូវ យក​ទៅ​បំពង​ជាមួយ​ម្សៅ​រួច​ស្រូប​ទឹកដោះគោ​ជូរ​ខាប់​ពី​លើ ដើម្បី​ឲ្យ​មាន​រសជាតិ​ជូរ​បន្តិច មុន​នឹង​រោយ​ជី​រវ៉ាន់ស៊ុយ​ពី​លើ​ជា​ការ​ស្រេច។

លោក​អ្នក​អាច​អញ្ជើញ​ទៅ ភ្លក្ស​អាហារ​នេះ​ផ្ទាល់​នៅ​ភោជនីយដ្ឋាន Rambutan ស្ថិត​នៅ​ផ្ទះ​លេខ​២៩ ផ្លូវ​លេខ​៧១ សង្កាត់​បឹងកេងកង​១ ទូរស័ព្ទ​លេខ ០១៧​៩៩២​២៤០ និង ០១២ ៩២​៩៣​២៨៕

អត្ថបទគួរចាប់អារម្មណ៍