ភ្នំពេញ : ជម្រាបសួរមិត្តអ្នកអាន ភ្នំពេញ ប៉ុស្ដិ៍ជាទីមេត្រី! កាលពីសប្ដាហ៍មុន លោកអ្នកបានភ្លក្សម្ហូបកូរ៉េ kimchi jigae រួចហើយ។ ដូច្នេះ សប្ដាហ៍នេះ ខ្ញុំនឹងនាំលោកអ្នកទៅភ្លក្សអាហារជប៉ុនវិញម្ដង ដែលម្ហូបនោះមានឈ្មោះថា Katsu Curry។ ម្ហូបនេះមានលក្ខណៈងាយស្រួលក្នុងការចម្អិន ហើយវាក៏ជាអាហារដែលមានតុល្យភាពនៃគ្រឿងផ្សំបន្លែ និងសាច់ផងដែរ។
ប្រសិនបើលោកអ្នកចង់សិក្សាពីវិធីធ្វើម្ហូប Katsu Curry នេះ សូមតាមដានវិធីធ្វើតាមដំណាក់កាលដែលបង្ហាញជូនដោយមេចុងភៅលោក វិត ថនពីសាលាបង្រៀនធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិ ពិភពថ្មីដូចខាងក្រោមនេះ៖
គ្រឿងផ្សំ : សាច់ជ្រូក ម្សៅបំពង (កម្ទេចនំបុ័ង) គ្រឿងការីជប៉ុន ការ៉ុត ដំឡូង និងខ្ទឹមបារាំង។
វិធីចម្អិន : ដំបូងត្រូវយកសាច់ជ្រូកលាងទឹកឲ្យស្អាត រួចហាន់វាជាបន្ទះស្ដើងៗ រួចយកទៅប្រលាក់ជាមួយម្សៅកម្ទេចនំបុ័ង។ យកសាច់ជ្រូកដែលប្រឡាក់ម្សៅរួចទៅបំពងជាមួយប្រេងឆា។
យកសាច់ជ្រូកដែលបំពងរួចទៅរៀបដាក់ចាន ជាមួយនឹងសាលាដពណ៌ស្វាយ។
បន្ទាប់មកត្រូវធ្វើទឹកការី ដោយដាក់ស្ងោរការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង និងដំឡូងបារាំងឲ្យឆ្អិន៧០ភាគរយ (កុំឲ្យឆ្អិនរហូតដល់រលួចសាច់បន្លែពេក) ហើយដាក់គ្រឿងការីជប៉ុនចូល។ ចាប់ផ្ដើមកូរឲ្យរលាយគ្រឿងការី។ បន្ទាប់មកយកទឹកការីដែលឆ្អិនរួចនោះ ទៅចាក់ស្រោចលើសាច់ជ្រូកដែលយើងបានបំពងរួច នោះជាការស្រេច។
ប្រសិនបើលោកអ្នកចង់ភ្លក្សរសជាតិ Katsu Carry បែបជប៉ុន ឬក៏ចង់រៀនសិក្សាជំនាញនេះពីមេចុងភៅល្បីឈ្មោះផ្ទាល់តែម្ដង សូមទំនាក់ទំនងសាលាបង្រៀនធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិ ពិភពថ្មី ដែលមានអាសយដ្ឋាននៅភោជនីយដ្ឋានពិភពថ្មី ផ្ទះលេខ ១២ ផ្លូវលេខ ៨៨ សង្កាត់ស្រះចក និងទំនាក់ទំនងទូរស័ព្ទលេខ ០៨១ ៨៣២ ១២៣ និង ០៨៩ ៨៣២ ១២៣។
បណ្ដាភោជនីយដ្ឋាន សាលាបង្រៀនធ្វើម្ហូប និងលោកអ្នកដែលមានបំណងចង់ចែករំលែកវិធីចម្អិនម្ហូបពិសេសៗជាមួយ មិត្តអ្នកអាន ភ្នំពេញ ប៉ុស្ដិ៍ សូមទំនាក់ទំនងមកកាន់ការិយាល័យផ្នែកជីវិតកម្សាន្តតាមរយៈលេខ ០៧៧ ៧១៧ ៧១៥ និង ០១៦ ៩៣ ១៣ ១៣៕
