Phnom Penh Post - ម្អូបឆ្ងាញ់
Phnom Penh Post - ម្អូបឆ្ងាញ់
ភ្នំពេញ៖ ការស្រាវជ្រាវចងក្រងសៀវភៅមុខម្ហូបខ្មែរ ចាប់ផ្ដើមពេលមេចុងភៅស្រី Chef Nak ធ្វើការជាមួយអង្គការ សិល្បៈខ្មែរអមតៈ ដោយមើលឃើញថា ពលរដ្ឋកម្ពុជាតែងតែបន្ដប្រពៃណីវប្បធម៌តាមការបង្ហាត់បង្ហាញផ្ទាល់មាត់
ចាប់ពីខែឧសភា ឆ្នាំ ២០១៨ មកទល់ពេលនេះ គឺមានរយៈពេល ២ ឆ្នាំកន្លះហើយ ដែលហាង បឺហ្គឺរស្សាក (Burgershack) បានលូតលាស់នៅលើទឹកដីកំពត បម្រើរសជាតិដ៏ឆ្ងាញ់នៅកន្លែងដ៏មនោរម្យដល់ភ្ញៀវទេ
ក្រោយពីត្រូវបានក្រឡុកចាក់ចេញពីធុង បង្គា បង្កង លៀសសមុទ្រ មឹក ក្ដាម ខ្យង ពោត សាច់ក្រ ហតដក បង្កប់ខ្លួនលាយឡំក្នុងសរសៃស៉្បេហ្គេធី និងទឹកជ្រលក់ក្រហមឆ្អិនឆ្អៅនៅលើតុ ធ្វើឱ្យភ្ញៀវអង្គុយ
ភ្នំពេញ៖ ការរចនាហាងពណ៌ ស្រទន់ និងគ្រឿងតុបតែងលម្អបែបឃ្យូតៗ The Ann Coffee រំលេចភាពគួរឱ្យស្រឡាញ់តាំងពីបរិវេណហាង រហូតដល់ក្នុងកែវភេសជ្ជៈ និងចានអាហាររបស់ខ្លួន។
ភ្នំពេញ៖ ក្រោយពីត្រូវបានក្រឡុកចាក់ចេញពីធុង បង្គា បង្កង លៀសសមុទ្រ មឹក ក្ដាម ខ្យង ពោត សាច់ក្រ ហតដក បង្កប់ខ្លួនលាយឡំក្នុងសរសៃស៉្បេហ្គេធី និងទឹកជ្រលក់ក្រហមឆ្អិនឆ្អៅនៅលើតុ ធ្វើឱ្យភ្ញៀវអង្គុយចាំអន្ទះសាភ្លក្សដោយពាក់ស្រោមដៃចាប់កាន់ផ្ទាល់តែម្ដង។
ស្ថិតនៅទីតាំងមិនសូវអ៊ូអររំខានសោតា ហាង Hawaii Noodle ផ្ដោតលើរសជាតិអាហារបែបហុងកុង និងម៉ាឡេស៊ី ដ៏ឆ្ងាញ់ និងសម្បូរបែប ដែលគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការទាក់ចិត្តភ្ញៀវឱ្យត្រឡប់មកម្ដងហើយម្ដង
ក្រុងព្រុចសែល៖ អង្គភាពចំណីអាហាររបស់សហភាពអឺរ៉ុបកាលពីសប្ដាហ៍មុន បានត្រួសត្រាយផ្លូវសម្រាប់អ្នកទទួលទាននៅទូទាំងតំបន់អឺរ៉ុបដើម្បីមានឱកាសបានទំពារសត្វល្អិត ខណៈអង្គភាពនេះ
ក្រុងប្រាជិនប៊ុរី៖ រាប់ចាប់តាំងពីសាលាដ «រីករាយ» ស៊ុបរោយត្រួយកញ្ឆា រហូតដល់ស្លឹកកញ្ឆាបំពងស្រួយខ្ញោក ទាំងនេះគឺជាអាហារពិសេសៗស្ថិតក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបផ្សំពីកញ្ឆានៃភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងមន្ទីរពេទ្យប្រទេសថៃ ជាទីដែលអតិថិជនជាច្រើននាំគ្នាមកសាកល្បងរសជាតិអាហារជំរុញអារម្មណ៍សប្បាយត្រេកត្រអាលដល់មនុស្សលោក។
ភ្នំពេញ៖ ចាប់ពីខែឧសភា ឆ្នាំ ២០១៨ មកទល់ពេលនេះ គឺមានរយៈពេល ២ ឆ្នាំកន្លះហើយ ដែលហាង បឺហ្គឺរស្សាក (Burgershack) បានលូតលាស់នៅលើទឹកដីកំពត បម្រើរសជាតិដ៏ឆ្ងាញ់នៅកន្លែងដ៏មនោរម្យដល់ភ្ញៀវទេសចរ។
ភ្នំពេញ៖ ស្ថិតនៅទីតាំងមិនសូវអ៊ូអររំខានសោតា ហាង Hawaii Noodle ផ្ដោតលើរសជាតិអាហារបែបហុងកុង និងម៉ាឡេស៊ី ដ៏ឆ្ងាញ់ និងសម្បូរបែប ដែលគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការទាក់ចិត្តភ្ញៀវឱ្យត្រឡប់មកម្ដងហើយម្ដងទៀត។
រសជាតិកាហ្វេជាច្រើនប្រភេទ មុខម្ហូបកុម្ម៉ង់ បូកបន្ថែមដោយបរិយាកាសស្រស់ស្រាយនៃហាងដ៏ធំទូលាយ ទាំងនេះហាក់មិនមានអ្វីខុសប្លែកពីហាងកាហ្វេដទៃឡើយ។
